2009年05月09日
春巻き
春巻き、、、私の大好物の一品である。
一昨日、冷凍庫の中に作り置きをしてあった春巻きの束を見つけた。確か前にカミさんが、「ムチャチャのナッティに春巻きの作り方を仕込んでおいた」と聞いた記憶があったので、ナッティに作って貰おう、と思い立った。「今日は春巻きを作っておいて」というメモを残して会社へ出かけた。
そして夜、心を躍らせて帰宅した。キッチンで現物 を見つけた時は、「まぁ、おいしそうには見えないけど、春巻きが食べれるし頑張ってくれたから、良しとしよう」と思った。ついでに写真もパシャリ。
ところが・・・ 食べども食べども、いまいち歯応えがない。おかしいなぁ・・・ と思って春巻きの中を見てみると中身がほとんど入っていない よ~く中を見てみると、揚げ過ぎで皮が破れて、全部外に落ちてしまった訳だ。ガックリと来た・・・
早速、日本へ一時避難中のカミさんに電話をかけた。
私:「今日、ナッティに春巻きを作って貰ったんだけど、揚げ過ぎで中身が全部落ちていて、皮だけのおいしくない春巻きだった。前にナッティに作り方を教えたっていわなかったっけ・・・ それに油切りも出来てないよ。正直ヒドイ出来だった。ナッティはフライ物をやったことあるのぉー」
カミさん:「あるよ、春巻きの作り方も前に教えたよ。でも、、、多分今回のは冷凍してた春巻きを揚げたからだぁ・・・ 。温度を通常より下げないとダメなんだよね。ナッティは多分それを知らない。。。」
私:「頼むよ~、、、それも含めて教えといてよぉ~。今日はガックシだったよ。」
たかが春巻き・されど春巻き、であった。。。
一昨日、冷凍庫の中に作り置きをしてあった春巻きの束を見つけた。確か前にカミさんが、「ムチャチャのナッティに春巻きの作り方を仕込んでおいた」と聞いた記憶があったので、ナッティに作って貰おう、と思い立った。「今日は春巻きを作っておいて」というメモを残して会社へ出かけた。
そして夜、心を躍らせて帰宅した。キッチンで現物 を見つけた時は、「まぁ、おいしそうには見えないけど、春巻きが食べれるし頑張ってくれたから、良しとしよう」と思った。ついでに写真もパシャリ。
ところが・・・ 食べども食べども、いまいち歯応えがない。おかしいなぁ・・・ と思って春巻きの中を見てみると中身がほとんど入っていない よ~く中を見てみると、揚げ過ぎで皮が破れて、全部外に落ちてしまった訳だ。ガックリと来た・・・
早速、日本へ一時避難中のカミさんに電話をかけた。
私:「今日、ナッティに春巻きを作って貰ったんだけど、揚げ過ぎで中身が全部落ちていて、皮だけのおいしくない春巻きだった。前にナッティに作り方を教えたっていわなかったっけ・・・ それに油切りも出来てないよ。正直ヒドイ出来だった。ナッティはフライ物をやったことあるのぉー」
カミさん:「あるよ、春巻きの作り方も前に教えたよ。でも、、、多分今回のは冷凍してた春巻きを揚げたからだぁ・・・ 。温度を通常より下げないとダメなんだよね。ナッティは多分それを知らない。。。」
私:「頼むよ~、、、それも含めて教えといてよぉ~。今日はガックシだったよ。」
たかが春巻き・されど春巻き、であった。。。
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